TAPAS GOURMET

Esferas de ensaladilla rusa

Tosta de lomo a la sal

Tosta de salmón marinado con queso blanco

Tosta de magreta con huevo de codorniz

Tosta de camembert con jamón serrano y sirope de fresa

Mini hamburguesa

Berenjenas con miel de caña

Brochetas de gambón

Alitas de pollo a la miel

Mini bombas de carne

Puntillitas de calamar

 

TAPAS ESPECIALES ( FINES DE SEMANA)

Fideuá

Paella de carne

Migas

 

ENTRANTES

Cogollos a la sultana

Ensaladilla rusa 

Ensalada de gulas y ahumados

Ensalada de anchoas del cantábrico

Jamón ibérico

Queso curado de la tierra

Berenjenas con miel de caña

Caracoles Syrah

Croquetas caseras ( Jamón, pollo, roquefort o morcilla)

Revuelto de setas y champiñones 

Pimientos del piquillo gratinados con bacalao y gambas

 

PESCADOS

Salmón marinado

Lomo de bacalao con tomate natural

Lomo de bacalao gratinado

Dorada a la espalda

Gambas al pil pil

Gambón a la sal

Gulas al ajillo

Calamar a la plancha

Calamares fritos

Selección de fritos del mar

 

CARNES

Pechuga de pollo con champiñones

Rabo de toro Syrah

Manitas de cerdo

Choto al ajillo

Chuletas de cordero lechal (5 unidades)

Medallones de solomillo  (Pimienta o roquefort)

Secreto Ibérico

Costillas de cerdo a la miel

Chuletón de buey

 

POSTRES CASEROS

Tarta de queso

Tarta tres chocolates 

Tiramisú

Crêpe Esencial: Chocolate y nata 

Crêpe  Syrah: Fruta natural y sirope de chocolate

Flan

Natillas